{"title":"Coltello Santoku","description":"\u003cdiv class=\"category-seo-text santokumesser\"\u003e \u003csection class=\"intro\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003eCos'è un coltello Santoku?\u003c\/h2\u003e \u003cp class=\"section-lead\"\u003eIl coltello Santoku (dal giapponese 'coltello delle tre virtù' - carne, pesce, verdure) è un coltello multiuso giapponese con lama larga e manico smussato per tagli precisi a pressione. I Santoku sono più leggeri dei classici coltelli da chef e ideali per compiti delicati e versatili nella cucina moderna.\u003c\/p\u003e \u003c\/section\u003e \u003csection class=\"specs\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003eDettagli tecnici e varianti\u003c\/h2\u003e \u003cul class=\"spec-list\"\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile 7CR17\u003c\/strong\u003e (lama da 18 cm, durezza 60±2HRC) – modelli più venduti con un compromesso ideale tra robustezza e affilatura.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcciaio AUS‑10\u003c\/strong\u003e (16,5 cm, durezza 62HRC) con manico in legno d'ulivo - l'estetica naturale incontra la precisione.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcciaio Damasco a 67 strati\u003c\/strong\u003e (nucleo VG‑10, 17 cm) – aspetto unico e mantenimento dei bordi di lunga durata per le edizioni premium.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGestire i materiali:\u003c\/strong\u003e Legno Pakka ergonomico, resina epossidica, legno d'ulivo: antiscivolo e facile da pulire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eServizio e imballaggio:\u003c\/strong\u003e Elegante confezione regalo, servizio di affilatura 365 giorni, 100 giorni di prova senza rischi.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/section\u003e \u003csection class=\"usps\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003ePerchè il nostro Santoku?\u003c\/h2\u003e \u003cul class=\"usp-list\"\u003e \u003cli\u003e \u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e Strumento per scopi generali:\u003c\/strong\u003e Perfetto per il taglio a pressione, il taglio con pesatura e la filettatura\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eScelta versatile dell'acciaio:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile, AUS‑10, damasco premium\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManiglie ergonomiche:\u003c\/strong\u003e per un taglio lungo e confortevole\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTaglio preciso:\u003c\/strong\u003e 15° su entrambi i lati per tagli fini e puliti\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eGaranzia del servizio:\u003c\/strong\u003e Servizio di rettifica per 365 giorni e prova senza rischi per 100 giorni\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/section\u003e \u003csection class=\"care\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003eConsigli per la cura e l'applicazione\u003c\/h2\u003e \u003col class=\"care-list\"\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLavaggio a mano:\u003c\/strong\u003e Detergente delicato, asciugare immediatamente - protegge l'acciaio e la maniglia.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTaglieri:\u003c\/strong\u003e Usa legno o plastica, evita vetro\/pietra: ecco i nostri \u003ca href=\"\/collections\/schneidebretter\"\u003etaglieri\u003c\/a\u003e consigliare.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStampare invece di tagliare:\u003c\/strong\u003e Far scorrere la lama per mantenere l'affilatura.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStoccaggio:\u003c\/strong\u003e Utilizzare il ceppo portacoltelli o la striscia magnetica - vedere \u003ca href=\"\/collections\/messerblock-mit-messer\"\u003ePacchetti combinati con blocco\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAffilatura e oliatura:\u003c\/strong\u003e Regolarmente con i nostri \u003ca href=\"\/collections\/messerschaerfer\"\u003eaffilacoltelli\u003c\/a\u003e rilavorare e oliare leggermente.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e \u003c\/section\u003e \u003csection class=\"faq\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003eDomande frequenti sui coltelli Santoku\u003c\/h2\u003e \u003cdl class=\"faq-list\"\u003e \u003cdt\u003eA chi è adatto un coltello Santoku?\u003c\/dt\u003e \u003cdd\u003eIdeale per chef amatoriali e professionisti che apprezzano tagli versatili di carne, pesce e verdure.\u003c\/dd\u003e \u003cdt\u003eQuale acciaio è il migliore?\u003c\/dt\u003e \u003cdd\u003e7CR17 per l'uso quotidiano, AUS‑10 per un aspetto naturale e damasco premium per la massima tenuta dei bordi.\u003c\/dd\u003e \u003cdt\u003eQuanto è affilata la macinatura a 15°?\u003c\/dt\u003e \u003cdd\u003eAbbastanza fine per tagli precisi, ma stabile contro le scheggiature.\u003c\/dd\u003e \u003cdt\u003eLa maniglia è antiscivolo?\u003c\/dt\u003e \u003cdd\u003eSì, il legno Pakka e la resina epossidica offrono una presa ottimale, anche con le mani bagnate.\u003c\/dd\u003e \u003c\/dl\u003e \u003c\/section\u003e \u003csection class=\"table-comparison\"\u003e \u003ch2 class=\"section-title\"\u003eColtelli Santoku a confronto\u003c\/h2\u003e \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e \u003cthead\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003emodello\u003c\/th\u003e \u003cth\u003eAcciaio\u003c\/th\u003e \u003cth\u003emaniglia\u003c\/th\u003e \u003cth\u003eLunghezza della lama\u003c\/th\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/thead\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSantoku asiatico 7″\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e7CR17\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003ePakkawood\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e18 centimetri\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSantoku asiatico 5″\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e7CR17\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003ePakkawood\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e12,5 centimetri\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eMokuzai Santoku\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eAUS‑10\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eLegno d'ulivo\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e16,5 cm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eShikku Santoku\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eDamasco a 67 strati (VG-10)\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003ePakkawood\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e17 centimetri\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003c\/section\u003e \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"aoki-chef-damastmesser-kopie","title":"Aoki Santoku Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch3 data-end=\"112\" data-section-id=\"rzj5ei\" data-start=\"91\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"343\" data-start=\"114\"\u003e\u003cstrong data-end=\"160\" data-start=\"114\"\u003eColtello Santoku – Il tuttofare giapponese:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"163\" data-start=\"160\"\u003ePerfetto per tagliare carne, pesce e verdure - ideale per tritare, pesare e tagliare con precisione. Un vero tuttofare per circa l'80% di tutti i lavori di taglio in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"492\" data-start=\"345\"\u003e\u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"345\"\u003eLama in acciaio damasco:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"370\" data-start=\"367\"\u003e69 strati di acciaio damasco giapponese VG10 (trattamento termico sotto vuoto) per nitidezza, stabilità e durata eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"587\" data-start=\"494\"\u003e\u003cstrong data-end=\"508\" data-start=\"494\"\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"511\" data-start=\"508\"\u003e62 ± 1 HRC – garantisce un'affilatura duratura e risultati di taglio precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"691\" data-start=\"589\"\u003e\u003cstrong data-end=\"601\" data-start=\"589\"\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"604\" data-start=\"601\"\u003eMacinazione piana di 15° su entrambi i lati per tagliare senza sforzo senza schiacciare il cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"693\"\u003e\u003cstrong data-end=\"703\" data-start=\"693\"\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"706\" data-start=\"703\"\u003eManico ergonomico in radica di acero con resina epossidica blu: presa perfetta e aspetto elegante e gradevole alla mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1016\" data-start=\"835\"\u003e\u003cstrong data-end=\"856\" data-start=\"835\"\u003eEquilibrio e design:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"859\" data-start=\"856\"\u003eBilanciamento ottimale tra lama e manico. L'esclusivo motivo damascato rende ogni coltello Santoku unico e un vero e proprio eye-catcher in ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1108\" data-start=\"1018\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1033\" data-start=\"1018\"\u003eImballaggio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1036\" data-start=\"1033\"\u003eElegante scatola per coltelli: ideale come regalo o per riporre in sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1113\" data-start=\"1110\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1150\" data-section-id=\"sxjdgy\" data-start=\"1115\"\u003e\n\u003cbr\u003ePerché il nostro coltello Aoki Damasco Santoku?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1608\" data-start=\"1152\"\u003e✔ Classico della cucina giapponese: perfetto per tagliare, sminuzzare e tagliare con precisione.\u003cbr data-end=\"1245\" data-start=\"1242\"\u003e✔ 67 strati di acciaio Damasco con nucleo VG10 per un'eccezionale ritenzione dei bordi e resistenza alla ruggine.\u003cbr data-end=\"1342\" data-start=\"1339\"\u003e✔ Impugnatura ergonomica in radica di acero con resina epossidica per un lavoro confortevole e senza fatica.\u003cbr data-end=\"1445\" data-start=\"1442\"\u003e✔ Pezzo unico forgiato a mano con un motivo damascato unico: attrazione e caratteristica di qualità.\u003cbr data-end=\"1540\" data-start=\"1537\"\u003e✔ 100 giorni di prova senza rischi: provalo a casa, senza rischi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1613\" data-start=\"1610\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1631\" data-section-id=\"1w4b661\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cbr\u003eIstruzioni per la cura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1782\" data-start=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1658\" data-start=\"1633\"\u003eSi consiglia il lavaggio a mano:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1661\" data-start=\"1658\"\u003ePulisci sempre il coltello con un detergente delicato e asciugalo con cura per garantirne una lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1930\" data-start=\"1784\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1816\" data-start=\"1784\"\u003eTappetini da taglio ottimali:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1819\" data-start=\"1816\"\u003eUtilizzare taglieri di legno o plastica per proteggere la lama. Evitare vetro, pietra o metallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2034\" data-start=\"1932\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1954\" data-start=\"1932\"\u003eTaglia correttamente:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1957\" data-start=\"1954\"\u003eUtilizzare una tecnica di taglio adeguata per mantenere l'affilatura della lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2204\" data-start=\"2036\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2066\" data-start=\"2036\"\u003eLuogo di archiviazione sicuro:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2069\" data-start=\"2066\"\u003eConserva il tuo coltello Damasco Santoku nella scatola inclusa, in un ceppo o su una striscia magnetica per evitare incidenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2359\" data-start=\"2206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2230\" data-start=\"2206\"\u003eAffilatura e cura:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2233\" data-start=\"2230\"\u003eAffilare la lama di tanto in tanto e oliare il manico in legno secondo necessità per prestazioni ottimali e lunga durata.\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073600627068,"sku":"#D1002-01-santoku","price":131.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/Kuechenkompane_Messer_kueche_V252_2_V184.jpg?v=1782162203"},{"product_id":"santoku-messer-5","title":"Asiatisches Santoku 5''","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list {\n    list-style: none;\n  }\n  .check-list li::marker {\n    content: \"✅\";\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e Robusto acciaio inossidabile 7CR17\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 12,5 centimetri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della maniglia:\u003c\/strong\u003e 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 23,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e 60±2HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e 15° su entrambi i lati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e Manico ergonomico in legno Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaldo:\u003c\/strong\u003e Equilibrato per un lavoro eccellente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImballaggio:\u003c\/strong\u003e Confezione regalo protettiva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il nostro Santoku 5”?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Controllo preciso per tagli fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Design compatto per piccole porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Acciaio robusto per un'affilatura di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Maniglia ergonomica per una comoda maneggevolezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Provalo senza rischi per 100 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi consiglia il lavaggio a mano:\u003c\/strong\u003e Pulisci sempre i coltelli con un detergente delicato e asciugali con cura per garantirne una lunga durata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTappetini da taglio ottimali:\u003c\/strong\u003e Scegli cuscinetti in legno o plastica per proteggere le lame. Evitare vetro, pietra o metallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglia correttamente:\u003c\/strong\u003e Assicurati di utilizzare la tecnica di taglio corretta per mantenere l'affilatura dei coltelli da cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuogo di archiviazione sicuro:\u003c\/strong\u003e Utilizza un ceppo portacoltelli, un portacoltelli o una striscia magnetica per mantenere i tuoi coltelli al sicuro e organizzati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura e cura:\u003c\/strong\u003e Di tanto in tanto, dai ai tuoi coltelli da cucina un po' di cura, affilandoli e oliandoli per mantenerli al meglio delle loro prestazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073604886908,"sku":"#ASantoku05","price":43.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/Image7.jpg?v=1782162221"},{"product_id":"santoku-messer-7","title":"Asiatisches Santoku 7\"","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list {\n    list-style: none;\n  }\n  .check-list li::marker {\n    content: \"✅\";\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e Robusto acciaio inossidabile 7CR17\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 18 centimetri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della maniglia:\u003c\/strong\u003e 12,5 centimetri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 30,5 centimetri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e 60±2HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e 15° su entrambi i lati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e Manico ergonomico in legno Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaldo:\u003c\/strong\u003e Bilanciato per un taglio poco faticoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImballaggio:\u003c\/strong\u003e Confezione regalo protettiva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il nostro Santoku 7”?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Coltello universale universale per ogni cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Acciaio robusto per un'affilatura di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Manico ergonomico in legno Pakka per una presa sicura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Equilibrio equilibrato per un lavoro confortevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Provalo senza rischi per 100 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi consiglia il lavaggio a mano:\u003c\/strong\u003e Pulisci sempre i coltelli con un detergente delicato e asciugali con cura per garantirne una lunga durata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTappetini da taglio ottimali: \u003c\/strong\u003eScegli cuscinetti in legno o plastica per proteggere le lame. Evitare vetro, pietra o metallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglia correttamente:\u003c\/strong\u003e Assicurati di utilizzare la tecnica di taglio corretta per mantenere l'affilatura dei coltelli da cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuogo di archiviazione sicuro: \u003c\/strong\u003eUtilizza un ceppo portacoltelli, un portacoltelli o una striscia magnetica per mantenere i tuoi coltelli al sicuro e organizzati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura e cura:\u003c\/strong\u003e Di tanto in tanto, dai ai tuoi coltelli da cucina un po' di cura, affilandoli e oliandoli per mantenerli al meglio delle loro prestazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073604919676,"sku":"#ASantoku01","price":87.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/Image_5_1.jpg?v=1782162223"},{"product_id":"kiiro-santokumesser","title":"Kiiro Santoku Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 67 strati di acciaio Damasco VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e Fibra di carbonio\/acrilico con vera lamina d'oro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e 62 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e 15° su entrambi i lati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della maniglia:\u003c\/strong\u003e 10,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza lama:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il nostro Kiiro Santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio perfetto per un lavoro preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura di lunga durata – ≥ 55.000 tagli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevigato a mano in cinque passaggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiusto rapporto qualità-prezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign stravagante: una vera attrazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulisci a mano:\u003c\/strong\u003e Detersivo delicato per piatti e asciugatura immediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDocumento:\u003c\/strong\u003e legno o plastica; Evitare vetro\/pietra\/metallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoccaggio:\u003c\/strong\u003e Utilizzare un ceppo per coltelli, una striscia magnetica o una custodia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura:\u003c\/strong\u003e Riaffilare e oliare il manico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073614684540,"sku":"#GD02","price":549.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/BLACK_MONTH-EsORlo3qB.jpg?v=1782162274"},{"product_id":"kuro-santokumesser","title":"Kuro Santoku","description":"\u003ch2\u003eColtello Santoku dal design damascato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSiete alla ricerca di un coltello da cucina di alta qualità che convince non solo per la sua qualità, ma anche per il suo design unico? Allora abbiamo il coltello perfetto per te: il Kuro Santoku!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da cucina unico è realizzato in acciaio inossidabile 7CR17 \u003cstrong\u003eantiruggine e incredibilmente durevole.\u003c\/strong\u003e Con una durezza di 60±2 HRC, offre un'affilatura duratura che non si sbiadisce nemmeno dopo un uso frequente. Ma non è tutto! Questo \u003cstrong\u003eelegante design damascato\u003c\/strong\u003e rende ogni Kuro Santoku un'opera d'arte nella tua cucina. Ogni coltello è unico con una grana e un colore individuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa il Kuro Santoku non è solo un highlight estetico, ma convince anche per le sue caratteristiche pratiche. Il taglio su entrambi i lati garantisce a \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio tra nitidezza e stabilità,\u003c\/strong\u003e mentre l'angolo di affilatura di 15° è ideale per diverse tecniche di taglio. Che si tratti di carne, pesce, verdure o altro, questo coltello taglia tutto senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eimpugnatura dalla forma ergonomica\u003c\/strong\u003e si adatta perfettamente alla tua mano e ti consente di lavorare in sicurezza e comodamente in cucina. Questo rende la cucina un piacere che potrai goderti ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllora cosa stai aspettando? Regalati il ​​coltello Kuro Santoku e sperimenta la cucina in un modo completamente nuovo. Con questo coltello da cucina unico non diventerai solo un professionista in cucina, ma anche un trendsetter in termini di design della cucina. Ordina adesso il tuo Kuro Santoku e scopri tu stesso la sua qualità e unicità!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConsigli per la cura del coltello Santoku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI tuoi coltelli da cucina sono parti importanti della tua attrezzatura da cucina e meritano una cura speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lavaggio e l'asciugatura regolari delle mani garantiscono che le lame siano pulite dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzando la giusta superficie di taglio, come legno o plastica, e utilizzando la tecnica giusta, puoi aumentare la sicurezza e ridurre al minimo il rischio di lesioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando non usi i coltelli, conservali in modo sicuro in un ceppo o in un supporto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicordati di affilarli e oliarli di tanto in tanto poiché ciò farà una grande differenza nelle prestazioni dei tuoi coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon cura e cura regolare, puoi garantire che i tuoi coltelli funzionino perfettamente per gli anni a venire e supportarti nelle tue avventure culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente al nostro \u003ca href=\"https:\/\/kuechenkompane.de\/collections\/messer-zubehoer\" target=\"_blank\"\u003eAccessori per coltelli\u003c\/a\u003e Assortimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073616585084,"sku":"#KP02","price":87.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/LimitedMessersetinboxfull__2_61.webp?v=1782162316"},{"product_id":"kuro-santoku-messer","title":"Kuro Santoku 5\"","description":"\u003ch2\u003eColtello Kuro Santoku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSiete alla ricerca di un coltello da cucina di alta qualità che convince non solo per la sua qualità ma anche per il suo design?\u003cbr\u003e Allora abbiamo quello che fa per te: il Kuro Santoku!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ecoltelli da cucina unici\u003c\/strong\u003e Realizzato in acciaio inossidabile 7CR17 non è solo antiruggine ma anche incredibilmente durevole. Con una durezza di 60±2 HRC, offre un'affilatura duratura che non si sbiadisce nemmeno dopo un uso frequente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è unico! L'elegante design damascato rende ogni coltello Kuro Santoku un'opera d'arte nella tua cucina. Non esistono due coltelli uguali e ognuno ha la propria grana e il proprio colore.\u003cbr\u003e Ciò rende la cucina un'esperienza molto speciale che valorizza non solo le tue creazioni culinarie, ma anche l'atmosfera della tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEsclusivo coltello Santoku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da chef non è solo un highlight estetico, ma convince anche per le sue caratteristiche pratiche. La molatura su due lati garantisce un perfetto equilibrio tra nitidezza e stabilità. Con un angolo di affilatura di 15°, è ideale per diverse tecniche di taglio e permette di tagliare senza fatica carne, pesce, verdure e molto altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Kuro Santoku è adatto sia ai destrimani che ai mancini! L'impugnatura dalla forma ergonomica si adatta perfettamente alla mano e ti consente di lavorare in sicurezza e comodamente in cucina. \u003cbr\u003e Questo rende la cucina un piacere che potrai goderti ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Kuro Santoku viene fornito in una scatola esclusiva che protegge in modo ottimale il tuo nuovo coltello preferito. Non solo rimane affilato più a lungo, ma conserva anche il suo design elegante e la sua qualità senza precedenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllora cosa stai aspettando? Regalati il ​​coltello Kuro Santoku e sperimenta la cucina in un modo completamente nuovo. Con questo unico \u003ca href=\"https:\/\/kuechenkompane.de\/collections\/kochmesser\"\u003ecoltello da cucina\u003c\/a\u003e Non diventerai solo un professionista in cucina, ma anche un trendsetter in termini di design della cucina. Ordina adesso il tuo Kuro Santoku e scopri tu stesso la sua qualità e unicità!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConsigli per la cura del tuo coltello Santoku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello è una parte essenziale dell'attrezzatura da cucina e richiede un'attenzione particolare nella cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lavaggio e l'asciugatura regolari delle mani garantiscono che le lame siano pulite dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzando la giusta superficie di taglio, come legno o plastica, e utilizzando la tecnica corretta, aumenti la sicurezza e riduci al minimo il rischio di lesioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando non usi i coltelli, conservali in modo sicuro in un ceppo o in un supporto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicordatevi di affilarli e oliarli di tanto in tanto per mantenere le loro prestazioni ottimali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon cura e cura regolare, i tuoi coltelli rimarranno in ottime condizioni per gli anni a venire e ti accompagneranno in tutte le tue avventure culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente al nostro \u003ca href=\"https:\/\/kuechenkompane.de\/collections\/messer-zubehoer\" target=\"_blank\"\u003eAccessori per coltelli\u003c\/a\u003e Assortimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073616617852,"sku":"#KP06","price":61.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/Image7_af0f975f-3c71-44ba-ad45-a45c53ff9ab4.jpg?v=1782162317"},{"product_id":"mokuzai-santoku-messer","title":"Mokuzai Santoku Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Acciaio di Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e Manico in legno d'ulivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e 62HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della maniglia:\u003c\/strong\u003e 12,5 centimetri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 29,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 187 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngolo di rettifica:\u003c\/strong\u003e 15°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il nostro Mokuzai Santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio Damasco – estremamente duro e mantiene il filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaggiore elasticità grazie all'aggiunta di nichel, manganese e silicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacinazione precisa a 15° per tagli puliti e senza sforzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico in legno d'ulivo: antiscivolo ed elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile per verdure, pesce e carne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi consiglia il lavaggio a mano:\u003c\/strong\u003e Pulire con un detergente delicato e asciugare immediatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase di taglio:\u003c\/strong\u003e legno o plastica; Evitare vetro, pietra o metallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoccaggio:\u003c\/strong\u003e Utilizzare un ceppo portacoltelli, una striscia magnetica o una copertura protettiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura:\u003c\/strong\u003e Affilare regolarmente e di tanto in tanto strofinare il manico con olio da cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073626775932,"sku":"#MD03","price":241.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/BLACK_MONTH-UlFkn1T6H.jpg?v=1782162357"},{"product_id":"sheru-santoku-messer","title":"Sheru Santoku Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e Lama in Damasco forgiata a mano composta da 69 strati di acciaio 10Cr15CoMoV con anima VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza della maniglia:\u003c\/strong\u003e 10,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 31,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngolo di rettifica:\u003c\/strong\u003e 15° su entrambi i lati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e 62 HRC (trattamento termico sotto vuoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e Manico ergonomico in acrilico e conchiglia di abalone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaldo:\u003c\/strong\u003e Equilibrato per lavorare senza sforzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il nostro Santoku Sheru?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Lunghezza perfetta (20,5 cm) per tagli versatili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 69 strati di acciaio Damasco per un'affilatura di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Nucleo VG10 per la massima ritenzione dei bordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Aspetto della maniglia unico: una vera attrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Provalo senza rischi per 100 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi consiglia il lavaggio a mano\u003c\/strong\u003e: detersivo delicato e asciugatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecuscinetti da taglio\u003c\/strong\u003e: Legno\/plastica – evitare vetro\/pietra\/metallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoccaggio\u003c\/strong\u003e: ceppo portacoltelli, supporto o banda magnetica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e: affilare e oliare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073640309116,"sku":"#SD03","price":138.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/Kuechenkompane_Messer_kueche_V299_1a86c7e9-481c-4d55-8d91-32d0583f19ae.jpg?v=1782162437"},{"product_id":"shikku-santoku-messer","title":"Shikku Santoku Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCampo di applicazione:\u003c\/strong\u003e Santoku versatile per verdure, carne e pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale della lama:\u003c\/strong\u003e 67 strati di acciaio Damasco forgiato a mano con anima VG10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di durezza:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC (trattamento termico sotto vuoto).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e Entrambi i lati, levigatura piana a 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglia:\u003c\/strong\u003e Manico in bambù consolidato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaldo:\u003c\/strong\u003e Bilanciato per un lavoro preciso e con pochi spruzzi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImballaggio:\u003c\/strong\u003e Elegante scatola per coltelli, ideale come regalo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché il nostro Shikku Santoku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003eLama perfetta per tagli fini e grossolani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 strati di acciaio Damasco per un'affilatura di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNucleo VG10 per un'eccezionale ritenzione dei bordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManiglia ergonomica per una presa sicura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvalo senza rischi per 100 giorni \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi consiglia il lavaggio a mano\u003c\/strong\u003e: pulire con un detergente delicato e asciugare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edocumenti\u003c\/strong\u003e: Utilizzare legno\/plastica, evitare vetro\/pietra\/metallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoccaggio\u003c\/strong\u003e: portacoltelli, ceppo o banda magnetica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura e cura\u003c\/strong\u003e: riaffilare di tanto in tanto e oliare il manico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57073648140668,"sku":"#SK03","price":164.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/files\/shikkuSantoku-komprimiert_1.jpg?v=1782162459"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/5049\/8984\/collections\/Santoku-gross-liegend_1_.jpgkomprimiert.jpg?v=1782164070","url":"https:\/\/kuechenkompane.it\/collections\/santokumesser.oembed","provider":"Küchenkompane IT","version":"1.0","type":"link"}